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Cheveux d'Ange de Veau, beurre d'algues
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Escalopes de Veau au citron
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Papillote de Paupiette aux petits légumes de saison
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Le Pica-Pau de Georgette
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Cœur d’Automne selon Isabelle
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Ris de veau frits et sa tatin d’endives par Didier
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