Muscles sous vide Muscles sous-vide Le professionnalisme des opérateurs et la souplesse de notre organisation permettent de proposer des veaux désossés, découpés, parés et mis sous-vide dans le strict respect du cahier des charges de chacun de nos clients . Notre savoir-faire s'applique à tous les circuits de distribution : grande distribution, restauration hors foyer, industriel , export,... Plusieurs marques sont proposées : Le Veau LABEL ROUGE s'applique à une sélection de veaux fermiers élevés sous la mère. Le Veau BIO est produit dans le respect du Cahier des charges de l'Agriculture Biologique.